騎車或開車在路上，常會東張西望，注意路上有沒有什麼店家是我之前沒看過的，9/1騎經台南巿東門路，一閃而過好像看到”波妞…….”好奇到底是家什麼店，繞回去看清楚-"波妞曬太陽"，賣歐式軟麵包、咖啡，有輕食早餐、下午茶，可愛的名字讓人聯想到宮崎峻的電影:崖上的波妞。
地址 : 台南巿東區東門路二段290號
電話 : 06 288 2299
營業時間 : 07:30 - 21:00
店家1樓是麵包、三明治、咖啡飲品、濾掛式咖啡販賣區，2樓為舒適寬敞用餐區，麵包烘焙在5樓，出爐的麵包搭電梯運送到1樓，麵包價位比一般麵包高，大小約一般傳統麵包店的2~3倍，因為賣歐式軟麵包，有一牆邊安裝一個不適合在台灣這種天氣使用，只能觀賞的真壁爐。
點餐結帳後，想留在店內慢慢享用，取餐後上2樓找個座位用餐，目前推出的輕食早餐是三明治套餐: 三明治+美式咖啡 99元，習慣喝拿鐵不加糖， 升級須加40元，三明治內有酸黃瓜、還有像紅藜似的顆粒物，歐式軟麵包，強調的是軟Q，對我這種吃軟不吃硬的人，口感剛剛好。
2樓的空間蠻大的，座位不少，還留有一點點裝潢的新味，今天來客，只有豆豆這組顧客上2樓用餐，獨享耶， 用餐，拍照，聊訓練課程的事，朋友覺得豆豆去上課後，自信心也漸漸恢復中，開心~ 座位間放了鏤空櫃子，鏤空的格子店家其實可再放些小擺飾，增添擺設的層次，或放些書籍，為整體空間，加點書香氣息。
比較特別的是2F面對東門路有一露台(陽台)，推門出去，可以走動一下，板凳坐一下拍個照，不宜在戶外久坐，畢竟戶外是車水馬龍的東門路。
離開前，和店家稍微聊一下，開幕才一個多月，說是幾位朋友合夥開店，租來的的店面，簽五年約，房東人很好，還會帶朋友過來買麵包，麵包的原料，都是採用高品質的麵粉、奶油， 使用天然酵母，長時間低溫發酵，強調低糖、低油、低鹽，不加任何食品添加物，符合現代人追求健康的概念，所以價位比一般麵包店高，濾掛式咖啡是請廠商小量烘焙，冷藏冰箱看到好幾排的果醬，店家說明是土鳳梨果醬，由烘焙師的媽媽製作，這位媽媽是一名翻糖蛋糕的師傅， 消費滿額才送土鳳梨果醬並不販售，店家提到之後會推出起士蛋糕哦，臨走前，送菜鳥部落客豆豆一瓶小果醬，歐式軟麵包及整體用餐環境，會讓豆豆想再來，已納入再訪名單中。
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